Docinho de Amendoim (de festa)! Pra mim o melhor de todos os doces de festa! Como até acabar! Doce macio, delicioso não enjoa e da vontade de comer muito!
Ingredientes:
1 lata de leite Condensado;
1 xícara de chá de farinha de amendoim (ensinamos no passo abaixo);
1 colher de chá de margarina ou manteiga;
Modo de preparo da farinha de amendoim:
Coloque 1 xícara e meia de amendoim no processador ou liquidificador, e triture só ate ele virar uma farinha/farofa. NÃO triture muito, pois após um tempo ele começa a virar pasta de amendoim.
Modo de preparo do doce:
Coloque em uma panela, o leite condensado, a farinha de amendoim e a margarina/manteiga. Cozinhe em fogo baixo todos os ingredientes até a massa começar a soltar da panela (aprox 12 min). Uma dica pra saber se está no ponto de enrolar, é tirar por alguns segundos a panela do fogo e pegar com a colher um pouco de doce e virar, se o doce cair aos poucos está no ponto de enrolar(mas não pode demorar muito pra cair também), se ele cair tudo junto, deixe mais um pouquinho no fogo.
Está pronto o doce, agora é só enrolar e enrolar na mesma farinha de amendoim, ou se preferir, pode comer de colher.
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